Saint-Jacques poêlées en vinaigrette safranée juin 12, 2011

Ingrédients de la vinaigrette :
- huile d’olive
- vinaigre balsamique bianco
- poivre à queue
- filaments de safran
- pesto à l’ail des ours

Feuilletés chèvre & pesto d’ail des ours mai 2, 2011

Brochettes de poulet bio mariné à l’ail des ours et au curcuma avril 30, 2011

Marinade :
- curcuma
- ail des ours
- huile d’olive
- sel de Guérande
- poivre à queue

Beurre à l’ail des ours avril 29, 2011

Boulettes de veau & gnocchis avril 10, 2011

Boulettes de veau (achetées)
sauce tomate à l’indienne (home-made)
& poêlée de gnocchis bio à l’ail des ours (achetés)